Verrine Saumon Pomme et Avocat. Recette : Verrine aperitive avocat saumon pomme. Verrines avocats crevettes et fromage frais. Verrine avocat, saumon fumé, crevettes et pomme verte.

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Bahan dari Verrine Saumon Pomme et Avocat

tu avoir besoin d 250 g de saumon fumé ou truite.
ce 1 de avocat.
préparer 1 de pomme.
ce 20 cl de crème liquide.
préparer de Jus de citron.

Astuces et conseils pour Verrine avocat saumon. Verrine avocat pamplemousse : pour les végétariens, on remplace le poisson par le pamplemousse. Même si les verrines ne sont plus du tout dans l'air du temps, même si elles ont été vues, revues, et rerevues, même si elles ont été totalement exclues des menus top fashions, même si patati, même si patata, elles donnent toujours. Verrine saumon fumé avocat sauce onctueuse © margouillat photo shutterstock.

Verrine Saumon Pomme et Avocat Comment faire

Éplucher et épépinez et la couper la pomme en dès.
Retirez le noyau de l'avocat et le couper en dès.
Coupez le saumon ou truite en lamelles.
Mélangez la pomme et l'avocat et le jus de citron dans un récipient.
Placer la préparation dans le fond de plusieurs verrines.
Ajouter le saumon ou truite dessus.
Monter la crème liquide en crème chantilly bien fermé au batteur.
Déposer 1 cuillère à soupe sur la garniture des verrines.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Nous avons beaucoup aimé le mélange mayonnaise / crème fouettée. C'est beaucoup plus léger qu'une mayo et très très onctueux en bouche. Monter la verrine en mettant la purée d'avocats au fond. Faire la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Ajouter la vinaigrette au goût sur les pommes émincées.