🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋. Une recette facile à faire Dans une marmite, mettre le poulet (attacher les pattes avec du fil alimentaire). Véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan. Laver soigneusement et égoutter le poulet.
Une cuillère à café de sel,gingembre, curcuma, poivre et un peu de safran.
Enfin, ajoutez les citrons confits coupés en quartier ou en rondelle.
Rincez abondamment les citrons et les olives sous l'eau froide.
Vous pouvez doit 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 utilisation 13 ingrédient et 4
Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier ce .
Bahan dari 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋
- ce 4 de Cuisses de poulet 🍗.
- préparer 2 de gros oignons hachés finement.
- ce 3 gousses de d'ail écrasées.
- préparer 1 de c-à-c de gingembre.
- tu avoir besoin d 1 de c-à-c de curcuma.
- tu avoir besoin d 1 de c-à-c de cumin.
- ce 1 de c-à-c de coriandre.
- tu avoir besoin d de Du sel et du poivre 🧂.
- ce de Du persil.
- ce de Du safran ou du colorant alimentaire.
- ce 1 de demi verre d'huile d'olive.
- ce de Des olives vertes.
- tu avoir besoin d 2 de citrons confits coupé en quartier 🍋.
Détaillez la peau en fines lamelles. Ajoutez le citron confit et les olives dans le tajine, mélangez. Les citrons confits au sel utilisés dans cette recette donnent une saveur extraordinaire. C'est LE tajine indispensable à goûter au moins une fois dans votre vie.
🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 guider
- La veille nettoyer le poulet avec du sel et du citron. Laisser égoutter Préparer la marinade avec 4 cuillères d'huile d'olive, l'ail, un oignon sur les deux, les épices, sel poivre. Laisser reposer toute la nuit ou minimum 2H..
- Verser l'huile d'olive dans une marmite, y ajouter l'oignon et les cuisses de poulet avec la marinade. Laisser dorer 15 minutes environ en remuant régulièrement..
- Couvrir de 600 ml d'eau et laisser mijoter 15 minutes à nouveau. Une fois cuites, retirer les cuisses de poulet et les mettre à rôtir au four avec une noisette de beurre environ 20 minutes.
- Pendant ce temps laisser épaissir la sauce et rajouter les olives ainsi que les quartiers de citrons confits. Dans un plat de service disposer le poulet et décorer avec les olives et le citron..
Ajoutez les morceaux de poulet, les olives, les citrons confits. Salez et poivrez, mouillez d'un verre d'eau et faites cuire à couvert à feu doux. Couper les citrons confits en quatre et les ajouter dans la sauce, ainsi que les olives. (j'avais ébouillanté les olives au préalable pour lever l'amertume, conseil de Taous du blog Saveurs partagées). Faire réduire la sauce en découvrant le couvercle du tajine, à feu doux. On peut faire aussi quelques rondelles pour décorer.
