Recette: Parfait Blanquette de volaille aux asperges

Blanquette de volaille aux asperges.

Vous pouvez cuisinier Blanquette de volaille aux asperges utilisation 7 ingrédient et 4 Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre ce .

Bahan dari Blanquette de volaille aux asperges

1. préparer 3 de cuisses de poulet.
2. ce 1 botte de d'asperges.
3. préparer 12 de pommes de terre grenailles.
4. tu avoir besoin d 1 litre de bouillon de volaille.
5. tu avoir besoin d 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.
6. tu avoir besoin d 2 de échalotes.
7. préparer 1 de cuillère a soupe de graisse de canard.

Blanquette de volaille aux asperges Comment faire

1. Faire blondir les échalotes puis les cuisses de poulet (vous pouvez les couper à la jointure pour que ce soit plus facile a retourner dans la cocote). Quand le tout est légèrement doré verser le bouillon. Porter à ébullition et laissez mijoter pendant 30 minutes..
2. Pendant ce temps épluchez les légumes. Gardez les queues d'asperges pour une autre recette. Ajoutez dans la cocotte les pointes d'asperges et les grenailles au bout de 30 minutes. Ramenez à ébullition et compter 15 minutes..
3. A bout de ce temps ajoutez la crème fraîche pour lier la sauce. Ajoutez au choix un peu ciboulette ciselée ou de persil..
4. Servez immédiatement le plat sur la table !.