Purée de pois cassés et "lardons" de tofu fumé (vegan).
Vous pouvez doit Purée de pois cassés et "lardons" de tofu fumé (vegan) utilisation 6 ingrédient et 3
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre ce .
Bahan dari Purée de pois cassés et "lardons" de tofu fumé (vegan)
- préparer 300 g de pois cassés cuits.
- préparer 1 de oignon.
- ce 2 de carottes.
- tu avoir besoin d 1 de petit poireau (partie verte).
- préparer de Sel, poivre.
- préparer 1 de bloc de tofu fumé (100 g).
Purée de pois cassés et "lardons" de tofu fumé (vegan) Comment faire
- Faire revenir l'oignon et les carottes finement émincés pendant 5 mn dans 1 cs d'huile. Ajouter le poireau et cuire encore 5 mn. Ajouter les pois cassés et couvrir d'eau à hauteur. Saler et poivrer..
- Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 30 mn. Mixer de façon à avoir une purée bien lisse. Couper le tofu fumé comme des lardons et les faire revenir à feu fort dans une poêle avec 1 cc d'huile. Remuer et continuer la cuisson jusqu'à ce que les "lardons" soient bien cuits..
- Servir la purée avec quelques graines et les lardons de tofu fumé..
