Mini pastilla au poulet.
Vous pouvez doit Mini pastilla au poulet utilisation 16 ingrédient et 5
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre cette.
Bahan dari Mini pastilla au poulet
- préparer 12 de feuilles de briques.
- préparer 400 g de blanc de poulet.
- tu avoir besoin d 125 g de beurre fondu.
- ce 02 c de à s d'huile.
- ce 100 g de d'amandes grillées et concassées.
- préparer de Quelques amandes entières pour décorer.
- tu avoir besoin d 01 c de à c de canelle en poudre.
- préparer 50 g de sucre glace.
- ce 500 g de d'oignons en demi rondelles.
- préparer de Sel.
- tu avoir besoin d de Poivre.
- préparer de Curcuma.
- ce 02 c de à s de sucre.
- préparer 01 c de à s de beurre.
- tu avoir besoin d 100 g de raisins secs.
- tu avoir besoin d 01 de oeuf.
Mini pastilla au poulet guider
- Dans une marmite à fond épaischauffer la cuillère de beurre puis faire revenir sur feux doux les oigons assaisonnés au sucre, curcuma et un peu de poudre de canelle. Laisser cuire en remuant de temps à autre..
- Une fois bien caramélisés ajouter les raisins secs et laisser cuire environ 5mns pour des oignons bien confits. Préchauffer l'huile et faire cuire les tranches de blanc de poulet assaisonnées au sel, curcuma et poivre. Découper en petits cubes et laisser refroidir. Mèlanger le poulet et les oignons confits..
- Dans un petit moule rond ou ramequin mettre une feuille de briques, badigeonner de beurre fondu puis disposer une deuxième feuille, badigeonner de beurre puis ajouter 3 c à s remplies du mélange poulet oignons confits puis saupoudrer d'amandes. Refermer les bords en les pliant sur eux meme et coller avec l'oeuf battu..
- Retourner les mini pastilla sur un plateau chemisé de papier sulfurisé et finir avec un peu de beurre fondu sur la surface. Enfourner à 220 degrès afin d'avoir une belle couleur et garder le croustillant des feuilles de briques. Une fois refroidis décorer avec le sucre glace et la poudre de cannelle. Bon appétit.
- Remarque: on peut faire les pastillas sont utiliser de moule, comme on peut également faire une grande pastilla directement..
